نام های گیاه:
فارسی: زنجبیل
نام علمی: Zingiber Officinale
انگلیسی: Ginger
فرانسه: Gingembre
آلمانی: Gingiber , Ingwer
ایتالیایی: Pep Zenzero ،Zenzevero ،Zenzero
عربی: زنجبیل، الزنجبیل
اسامی دیگر: شنکبیل
ماهیت گیاه:
زنجبيل گیاه جاودانه بوده با بيخ يا ساقه زيرزمينى ضخيم غدهاى شكل، گرهدار، ناصاف، برگ هاى آن متناوب نيزهاى، بيضى و دراز و نوكتيز كه دم برگ آن قسمتى از ساقه را در آغوش مى گيرد. زنجبیل دارای سه الی چهار ساقه است که ارتفاع هرکدام از 20 تا 100 سانتی متر می باشد. شاخه ای که گل روی آن می روید، به صورت جداگانه از ریشه خارج می شود و گل های زیبایی به رنگ زرد روشن با لکه های قهوه ای در انتهای آن رشد می کند.
محل رویش و تولید:
زنجبيل به حالت وحشى در هندوستان در مناطق Zingi وGingi مى رويد. حالت وحشی رویش گیاه بدین منظور است که گیاه به صورت خود رو در منطقه رشد می کند. در سيلان و در چين نيز این گیاه پر خاصیت رشد می کند. در ژاپن، در آفريقاى شمالى و تعدادى از مناطق گرم و مرطوب دنيا نيز كشت آن معمول است. زنجبیل در آمریکای مرکزی و در مکزیک نیز رشد می کند.
فصل جمع آوری:
پس از پژمرده شدن قسمت هوایی گیاه آن را از زمین خارج می نمایند. فصل جمع آوری آن ذکر نشده است.
کیفیت و درجه گیاه:
در دوم خشک و با رطوبت فضلیه
خواص و افعال کلی:
مفید برای سرگیجه
مقوی حافظه
نیرودهنده
التهاب سینه
سرفه
خلط آور
مقوی معده
مفید برای کرم معده
ضد تهوع
مقوی هاضمه
قی
استفراغ
استسقا
اسهال
بادشکن
ضداسکوربوت
رفع بلغم معده و روده
رفع تشنگی بلغمی
ملین
معالجه خونریزی روده ها
ادویه خوراکی
گرم کننده
معرق
ضد انعقاد خون
برطرف کردن سرماخوردگی
ضد سم
محرک
مدر
رفع گرفتگی کبد
مفید برای فلج
ضعف اعضا
رفع سموم حیوانی
ازدیاد ترشح اسپرم
محرک باء
تقویت نیروی جنسی
قاعده آور
نحوه مصرف:
به شکل گرد، شربت، تنتور و یا خام،...
عوارض گیاه:
مضر حلق است
مصرف آن در مواردی که کبد علیل و ضعیف باشد و تحریک شود باید با احتیاط صورت گیرد
مصلح گیاه:
عسل
روغن بادام شیرین
بدل گیاه:
دارفلفل
مواد موثره و ترکیبات شیمیایی گیاه:
از نظر تركيبات شيميايى در گياه زنجبيل پتاسيم اكسالات مشخص شده است. در قسمتهاى زيرزمينى گياه در حدود 3- 1 درصد اسانس روغنى فرّار كه شامل كامفن، فلاندرن، زينجىبرن ، سينئول، سيترال و بورنئول مىباشد، يافت مىشود. تندى زنجبيل مربوط به وجود جينجرول و شوگائول می باشد.
اَشکالِ داروئی گیاه:
به شکل گرد، شربت، تنتور و یا خام،...
اصطلاحات طبی قدیم:
مجفف: رطوبت
مسکن: اوجاع
مسهل: بلغم شور
مفتح: سدد جگر
محلل: ریاح
مقطع: بلاغم و رطوبات غلیظه
مقوی: قوت حافظه
ملین: طبع
مضر: حلق
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.